S3P1E17 - Pêcheries européennes et chasse à la baleine
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Comment la pêche a-t-elle permis aux Européens et aux Autochtones d’entrer en contact ?
Au large de Terre-Neuve, Jean Cabot découvre aussi une abondance de poissons dans ce qu’on appelle les Grands Bancs de Terre-Neuve. Cette zone de hauts-fonds, particulièrement riche en plancton, permet aux Européens de faire une pêche exceptionnelle. Vers 1500, les Européens doivent s’abstenir de viande jusqu’à 150 jours par année. La demande de poisson est donc considérable. Lorsqu’on apprend que les eaux de Terre-Neuve en regorgent, la nouvelle se répand rapidement en Europe.
Des Bretons, des Normands, mais aussi des Basques organisent des expéditions vers les bancs de Terre-Neuve. Ces derniers s’aventurent même dans le golfe St-Laurent, puis sur le fleuve St-Laurent, en pratiquant la chasse à la baleine. Les vestiges archéologiques de l’Île-aux-Basques témoignent de la présence basque à cette époque. On y a retrouvé un four qui servait à faire fondre la graisse de baleine afin d’en extraire l’huile, bien utile à l’époque pour les lampes qui servent à s’éclairer.
Il existe deux types de pêche au large de Terre-Neuve. La pêche verte, surtout faite en haute mer, ne nécessite pas de débarquer du bateau puisqu’elle consiste à vider le poisson puis le saler. La pêche sèche, comme son nom le dit, consiste à faire sécher le poisson au soleil afin de le conserver. Pour ce faire, ça implique nécessairement de débarquer sur une côte et d'aménager la plage avec des vigneaux. C’est surtout la pêche sèche qui mènera les Européens et les Autochtones à avoir un premier contact.
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Reviewed by Jimmy Grenier
on
24 octobre
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